A badalada Dubrovnik sempre esteve na bucket list dos globetrotters mais ávidos. Claro: junto a ilhas quase secretas, com arquitetura medieval, praias, museus de arte, restaurantes e boutiques imperdíveis, fica difícil não entender os motivos. Dubrovnik é famosa por sua vibe jovial e seu centro histórico do século 6 declarado Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. E é a uma curta caminhada dele que está o Hotel Bellevue Dubrovnik, na encosta de uma enorme falésia, 30 metros acima da Baía de Miramare (o nome da baía não podia ser mais adequado!). O hotel-boutique, com janelas do chão ao teto, traz o contemporâneo ao tão característico charme medieval da cidade. A culinária mediterrânea ganha toques criativos nas mãos de Saša Računica, o chef do restaurante-assinatura Vapor – o jantar é sempre acompanhado por uma vista incrível do mar Adriático. O spa de linhas minimalistas convida para a jacuzzi e a sauna. Nos dias mais quentes, siga de elevador privativo até a praia isolada do Bellevue e aproveite o sol e o mar do Mediterrâneo longe das multidões – perfeito para um sundowner durante o entardecer croata!